Poprawna forma to "rukiew".
Rukiew to 'roślina o jadalnych na surowo zielonych, pierzastych liściach, jadalnej łodydze oraz drobnych, białych kwiatów' (Wielki Słownik Języka Polskiego). Słowo to pochodzi od włoskiego ruka, w języku polskim zachowaliśmy pisownię przez "u".
Przykłady:
Głównym składnikiem tej sałatki jest rukiew.
W moim ogrodzie rośnie rukiew.
Komentarze