Rzeczownik sommelier zapisujemy przy użyciu podwojonej spółgłoski m.
Sommelier to znawca, doradca win, osoba w restauracji, która zajmuje się doborem win, a także specjalista w dziedzinie enologii – nauki o winie i jego produkcji.
Sommelier jest wyrazem zapożyczonym z języka francuskiego (fr. sommelier). Polszczyzna przejęła z francuszczyzny zarówno dokładny zapis, jak i znaczenie. Błędna pisownia wynika z wymowy francuskiej – somelie.
UWAGA: W języku polskim również występuje rodzimy kiper określający specjalistę oceniającego gatunki i jakość wina, herbaty na podstawie smaku.
Przykłady:
Sommelier potrafi łączyć smak potrawy z odpowiednim winem.
Sommelier musi mieć dobrze wykształcony zmysł smaku.
Trafić w gust klientów potrafi tylko nasz sommelier.
Komentarze