Poprawna forma to "sto gramów".
Liczebniki od 5 do 21 oraz pozostałe zakończone cyframi: 0 i od 5 do 9 narzucają następującemu po nich rzeczownikowi formę dopełniacza liczby mnogiej. Jako że "sto" mieści się w podanym przedziale, wyraz "gram" należy zapisać w takim właśnie przypadku i liczbie. Podobnie jak inne rzeczowniki zakończone spółgłoską twardą m, "gram" przyjmuje w dopełniaczu liczby mnogiej końcówkę -ów. Stąd poprawna forma to "sto gramów".
Przykłady:
Dodaj do ciasta sto gramów margaryny.
Poproszę sto gramów herbatników.
Czy sto gramów mąki wystarczy, aby przygotować naleśniki?
Tę samą zasadę stosujemy w odniesieniu do takich jednostek wagi jak "kilogram" czy "dekagram".
Komentarze